百米长宴 綦江伏羊节邀你大快朵颐

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，主办方工作人员向游客敬酒。记者 刘力 摄

　　8月22日，2024年綦江区乡村“村晚”暨第八届安稳伏羊美食文化节正式启动。在安稳镇黄桷桥社区，一张张长桌一字排开，绵延百米，大厨现场烹饪的羊肉佳肴，让来自川渝黔的游客们大快朵颐，直呼过瘾。据了解，本次伏羊节活动将持续到9月1日。在开幕仪式上，綦江区还发布了为山羊产业量身打造的智能化服务工具“山羊产业大脑”，它不仅能够提升养殖效率，降低运营成本，还能够推动产业升级，提升产品附加值。

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，厨师在“露天大厨房”烹饪美食。记者 刘力 摄

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，长宴绵延百米。记者 刘力 摄

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，安稳伏羊美食文化节上的乡村“村晚”表演。记者 刘力 摄

　　近年来，“安稳山羊”获国家地理标志商标，取得“安稳羊肉”等20余类一般商标证书，“安稳羊肉宴”制作技艺被评为区级非物质文化遗产。2023年，安稳镇以安稳山羊为主导产业入围国家级农业产业强镇。

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，安稳伏羊美食文化节开幕式现场。记者 刘力 摄

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，主办方工作人员向游客敬酒。记者 刘力 摄

　　▲8月22日，綦江区安稳镇，游客体验百米长宴并品尝羊肉佳肴。记者 刘力 摄