渝见好风尚｜深耕文明餐桌建设 涵养勤俭用餐新风
发布时间：2026-08-07
来源：
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璧山区坚持以餐桌文明赋能城市文明，聚焦纠治餐饮浪费、培育节俭新风、规范行业业态，创新构建“全域宣传、全程管控、全民参与、家校共育”四位一体文明餐桌工作体系，以“小餐桌”撬动“大文明”，持续厚植勤俭节约、文明健康的社会风尚，推动文明就餐理念融入城市肌理、浸润百姓生活。
打造多维宣传矩阵 实现文明风尚全域浸润
坚持线上线下同频共振、阵地宣传全域覆盖，构建立体化、沉浸式、常态化宣传格局，实现辖区餐饮经营主体、校园商超、居民楼栋宣传全覆盖、无死角。
工作人员在相关场所张贴“文明用餐”类型海报
线下深耕重点宣传阵地，累计规范布设文明餐桌、公筷公勺固定宣传点位1000余个，张贴主题温馨提示2万余张，发放主题海报、文明手册、倡议文书等宣传资料10万余份，投放标准化文明公筷近4万双。同步开展公益广告规范提质专项行动，全面整改杂乱张贴、空白缺位等问题，标准化规范商圈、沿街门店宣传阵地，让文明就餐提示随处可见、入眼入心。
线上依托区级融媒体矩阵，精心策划制作文明餐桌系列短视频、图文推文300余条，多平台联动推送传播，累计线上曝光量超1000万次，打破传统宣传壁垒，持续放大文明餐桌传播声量与辐射效能，让文明节俭理念渗透千家万户。
抓实行业主体赋能 筑牢源头节俭治理防线
立足源头管控、常态提质，将文明餐桌建设深度融入餐饮行业规范化、精细化治理全过程，全方位压实经营主体责任。
工作人员检查学校后厨
聚焦餐饮商户、食堂管理人员、一线从业人员等关键群体，采取政策解读、案例警示、现场实操、答疑解惑的多元培训模式，常态化开展行业素养提升培训，全年累计开展专题培训20期、行业专项宣讲10场，累计覆盖辖区餐饮经营主体600余家、从业人员3500余人次。培育商圈文明劝导员800余名，定点驻守南门唐城、中央大街等核心商圈开展文明劝导。
精准指导商户健全食材采购、后厨加工、餐前引导、餐后处置全链条节约管理制度，全面推行“光盘有奖、光盘优惠”激励举措，辖区90%以上餐饮商户严格落实按需点餐、剩餐打包温馨提示制度，餐饮食材损耗、宴席铺张浪费现象大幅下降，切实涵养行业节俭规范经营新风。
创新沉浸式场景载体 凝聚全民共治共建合力
紧扣创文攻坚、食品安全宣传周、3·15消费者权益日等重要节点，打破传统说教式宣传模式，创新场景化、互动式、体验式宣传载体。
“吃得文明”主题商圈公益活动
常态化开展“吃得文明”主题商圈公益活动10余场，精心打造“‘筷’乐行动 文明‘食’刻”特色互动体验场景，累计吸引干部群众、商户经营者、青少年学生3万余人次沉浸式参与，在实操中体悟粮食可贵、勤俭真谛。常态化开展文明城区主题活动，专题宣讲文明餐桌建设举措，普及科学就餐、文明用餐知识，广泛凝聚全社会崇俭向善的思想共识。
深入开展典型评选，累计评选表彰“文明餐桌食品安全示范单位”50余家、“节约好少年”200余名，以先进典型示范引领破除大操大办、攀比铺张陋习，全域营造崇俭向善、文明自律的浓厚社会氛围。
深化家校联动共育 打通文明传播末梢链路
创新实施“小手拉大手 文明餐桌伴我行”主题实践工程，构建“校园教化、家庭践行、社会辐射”三维共育模式，实现全区中小学、幼儿园全覆盖。
“文明用餐 从我做起”宣传活动
全域开展主题启动仪式、集体宣誓、亲子共读、家庭光盘实践、文明建言献策等六大系列特色活动，累计印发家长倡议书、宣传手册1万余份，覆盖全区在校学生4万余名、辐射家庭4万余户。通过主题班会、校园宣讲、作品征集展示等形式，累计收集文明餐桌主题征文、绘画作品3000余件，择优展示优秀作品500余件。
充分发挥“学生带家长、校园带家庭”链式辐射作用，引导亲子共同订立家庭文明就餐公约，带动广大家庭摒弃餐饮陋习、践行绿色节俭用餐理念，真正实现“教育一名学生、涵养一个家庭、文明一座城市”的倍增治理成效。
责任编辑：宋璞